词源趣谈 | marmalade 橘子酱

marmalade 指由柑橘类水果尤其是橘子制成的果酱。它源自葡萄牙语marmelada(榅桲果酱,榅桲是最初制作果酱的原料)。

marmelada又出自拉丁语melimelum(蜂蜜苹果),而 melimelum又出自希腊语meli。现在看来,蜂蜜苹果应该是苹果品种和榅桲嫁接的变种果实。

其他从葡萄牙语进入英语的单词还包括 caste(种姓)和molasses(糖蜜)等。