词源趣谈 | arrowroot 竹芋

arrowroot 指一种用于烹饪的淀粉，即竹芋，这种淀粉来自西印第安植物 Maranta arundinacea。

因为这种植物的块茎可以吸收毒素，所以印第安人最初使用它来治愈毒箭造成的伤口。

尽管 arrowroot 这一名称指出了该植物的药用价值，但该词真正起源于其本土名称 aru-aru。